花毛茛（拉丁學名：Ranunculus asiaticus )，毛茛科花毛茛屬多年生草本花卉。其花色豐富，株姿玲瓏秀美，多為重瓣或半重瓣，花型似牡丹花，在鮮切花行業中常被叫作為“洋牡丹”?；ㄐ洼^小，葉型似芹菜葉，故有“芹菜花”之稱。原產地中海沿岸、歐洲東南部和亞洲西南部，喜涼爽及半陰環境，忌炎熱。常于樹下、草坪中栽植，適合用于園林花壇與花帶。

花毛茛種球非常耐儲存，在17-20℃條件下可以存放一年之久，貨架期非常長。這種來自熱帶地區的多年生草本花卉，對低溫要求并不嚴格，15℃以下幾周時間就足夠孕育花芽。一顆小小的種球就能爆發滿滿一盆（120#）的花量。秋種春開，春種夏開，花朵完整開放后直徑可達10cm以上。

花毛茛的種球不耐寒，不能安然度過土壤霜凍期。氣候溫和地區（無土壤霜凍）可以在10-11月份種植，來年春季開花。有霜凍的地區，春季種植，夏季開花，霜凍結束回暖前盡早種植，此時土壤溫度還比較涼，種球可以得到一些自然低溫。

花毛茛種植前期需吸脹，覆土幾公分即可?；ㄆ谇扒昂蠛罂沙掷m6-8周。在公園景觀設計應用中的花毛茛的種球一年種植為好，如留在土里年復一年，易發生腐爛，且次年的開花量可能較少，因此不太建議多年效果。

花毛茛常見系列有Tomer系列與Aviv系列，一般Tomer多為矮生品種，Aviv相對較高，主要適用于花海景觀應用與庭院花境配置，也適宜用作切花，瓶插期7天以上，可適當使用營養液，延長觀賞期。